Rezepte

Asia-Salat mit Erdbeeren

Quelle: Privat

Zutaten:
Asiasalat mit Erdbeeren
3 Eßl. Naturjoghurt
1 TL. körnigen Senf
½ TL Tessiner Senfsauce „Birne“
Je 1 EL Sonnenblumen – und Kürbiskerne
Öl
Balsamico
Kräutersalz

Zubereitung:
Sonnenblumen – und Kürbiskerne kurz in der Pfanne anrösten (ohne Fett).
Asiasalat in 1 cm Streifen schneiden (wie Endiviensalat).
Erdbeeren in kleine Scheiben schneiden.
Schmeckt auch lecker mit Apfelsinenstückchen oder grob geraspeltem Apfel.